Australie
De par les multiples origines de la population, la nourriture en Australie est très variée. Il n'y a pas de plat typique à proprement parler mais le barbecue avec beaucoup de viande et des pommes de terre, accompagné de bière ou de vin typique est sans doute un des plats favoris.
Il y a d'une part la culture mystérieuse et fascinante des aborigènes, vieille de plusieurs milliers d'années, et d'autre part, la culture européenne importée par les Anglais, relativement récente comparée à celle du continent européen. Les Australiens ont la réputation d'être décontractés, d'un abord facile et très loquaces.
Les loisirs
Profitez de la nature et des nombreuses possibilités de loisirs sportifs et culturels.
Faune et flore
En Australie la faune et la flore sont très diversifiées avec de nombreuses espèces que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Parmi les plantes typiques, citons l'arbre à eucalyptus dont il existe plus de 1'000 sortes différentes ou le «gum tree» avec son tronc noir très fin. Les animaux les plus connus sont le kangourou, le wallabi, le koala et l'émeu. Si vous pratiquez la plongée, la faune et la flore aquatiques vous émerveilleront. Notamment la célèbre Grande Barrière de Corail.
Veillez à respecter ce patrimoine unique au monde: «Take nothing but photographs, leave nothing but footprints».
L'Australie abrite env. 20 millions d'habitants dont le 60% vit dans les 6 plus grandes villes du pays. Les aborigènes ne représentent que 1% de la population. Ils vivent à l'intérieur du pays, dans le fameux «Outback» et ont en grande partie conservé leur mode de vie traditionnel, bien antérieur à la culture occidentale. Depuis plus de 40'000 ans les aborigènes peuplent ce continent et ont légué un héritage riche en art et folklore. Prenez le temps de faire connaissance avec cette culture unique, d'admirer les peintures flamboyantes des artistes aborigènes et d'écouter religieusement le son des Didjeridoos - cela en vaut la peine!
Vous pourrez facilement entrer en contact avec les Australiens, car ils sont chaleureux et hospitaliers. Ils ont une façon de vivre bien à eux: de la vie trépidante de la capitale à la solitude d'une ferme à la campagne, tous les styles de vie sont possibles en Australie!
Les villes australiennes sont toutes intéressantes. Mais il faut absolument visiter l'unique «Outback»: des contrastes époustouflants, des falaises couleur ocre et une végétation luxuriante. Vous y découvrirez une nature sauvage et authentique; vous voyagerez parfois sans croiser personne.
Down under
L’Australie, le pays «down under» avec ses saisons à l'inverse des nôtres est le plus petit continent de la terre. Vous y découvrirez des paysages naturels très variés, une végétation luxuriante, un monde animal fascinant, des régions sauvages extraordinaires, des plages merveilleuses, la forêt tropicale, des étendues de steppes, sans oublier bien sûr le grandiose «Outback» . Celui qui a été en Australie une fois, y retournera sans doute. Laissez-vous envahir par la fièvre contagieuse d'«Aussie».
Le climat
L'Australie possède plusieurs zones climatiques:
au sud-est du pays (de Melbourne/Tasmanie jusqu'à Sydney) le climat est modéré, c'est à dire qu'il peut neiger et geler en montagne pendant l'hiver australien. Depuis Adelaïde (sud) jusqu'à Perth (ouest) le climat est doux et tempéré. A l'intérieur du pays (Alice Springs/Ayers Rock), il fait sec et chaud. Du nord (Darwin) jusqu'au nord-est (Cairns), le climat est tropical à subtropical. Vous trouverez des données plus précises sur les températures sous le «Tableau climatique».
Les écoles
En Australie vous trouverez d'excellentes écoles de langue avec des enseignants formés pour enseigner l'anglais en tant que langue étrangère. Dans toutes les écoles, vous avez la possibilité de suivre des cours standard, intensif et préparatoire aux examens de Cambridge. L’anglais australien se base sur l’anglais britannique.
OSHC
Si votre cours de langue dure plus de 12 semaines, vous devez demander le visa d'étudiant et également contracter une «Overseas Student Health Cover» (OSHC). C’est une assurance maladie obligatoire pour les étudiants d’outre mer qui se rendent en Australie. Vous bénéficierez alors de la même prévoyance que les étudiants australiens. Cette assurance vous sera facturée par l'école en fonction de la durée de votre séjour (entre AUD 81.- et 324.- sous réserve de modifications).
Pour trouver toutes nos écoles dans ce pays:
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